Boulanger et pâtissier
Description
Faits clés
- Employeur : Carrière Interim BV
- Lieu : BONHEIDEN, Belgique
Diviser, rouler et façonner la pâte.
Préparer la pâte (levure) selon la recette.
Ajout et dosage des ingrédients.
Vérification et surveillance du processus de fermentation.
Préparer et finir des types spéciaux de pain.
Placez le pain au four et surveillez attentivement le processus de cuisson.
Emballage des denrées alimentaires si nécessaire.
Entretien et nettoyage des postes de travail et des équipements.
Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables.
Vous avez une passion pour la cuisine et la pâtisserie.
Vous avez une expérience en tant que boulanger ou dans un environnement de production similaire.
Vous travaillez avec précision et avez le souci de la qualité, de l'ordre et de la propreté.
Vous êtes résistant au stress et pouvez maintenir un bon rythme de travail.
Vous avez une mentalité pratique et êtes orienté vers les solutions.
Vous êtes désireux d'apprendre et ouvert à en apprendre davantage sur l'ensemble du processus de production.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous avez des connaissances en HACCP ou souhaitez l'apprendre.
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